Dalam bidang produksi makanan, Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd, sebagai ahli industri yang mengkhususkan diri dalam konstruksi kamar bersih,memahami secara mendalam peran penting dari sistem mesin sekrup pendingin dan pendingin di pabrik makananDari pengolahan daging hingga produksi roti, dari pembuatan produk susu hingga pengisian minuman,Sistem pendingin yang tepat tidak hanya terkait dengan kualitas produk tetapi juga mempengaruhi efisiensi produksi dan keselamatan makananArtikel ini akan menyelidiki misteri sistem mesin sekrup pendingin dan pendingin di pabrik makanan dan berbagi wawasan unik dan pengalaman kaya kami di bidang ini.
I. Mengapa Sistem Mesin Sekrup Adalah Pilihan yang Lebih Diutamakan untuk Pabrik Pangan
(1) Stabilitas yang luar biasa untuk memastikan kualitas produk
Produksi makanan memiliki persyaratan yang sangat tinggi untuk stabilitas suhu lingkungan.mempengaruhi tekstur dan rasanya, dan juga dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri, menimbulkan ancaman terhadap keamanan pangan.sistem mesin sekrup dapat mencapai pendinginan terus menerus dan stabil dengan knalpot bebas denyut, dan fluktuasi suhu dapat dikendalikan dalam ± ± 0,5 °C. Ini berarti bahwa sepanjang proses produksi, makanan tetap dalam lingkungan suhu rendah yang ideal,menghindari masalah kualitas yang disebabkan oleh perubahan suhuDibandingkan dengan mesin piston tradisional, mesin sekrup memiliki keuntungan besar dalam hal stabilitas, menjaga kualitas makanan.
(2) Kapasitas pendingin yang ampuh untuk memenuhi berbagai kebutuhan
Produksi pabrik makanan mencakup berbagai proses, masing-masing dengan persyaratan yang berbeda untuk suhu pendingin.sistem mesin sekrup dapat dengan mudah menangani permintaan iniKompresi satu tahap bisa mencapai -30°C, dan kompresi dua tahap bisa turun hingga -40°C.Apakah itu pembekuan laut dan daging atau pendingin segar buah dan sayuran, semua persyaratan dapat dipenuhi. Misalnya, dalam produksi pangsit beku cepat,dengan cepat menurunkan suhu pusat pangsit ke bawah -18°C dapat secara efektif mengunci kelembaban dan nutrisiKapasitas pendingin yang kuat dari sistem mesin sekrup memainkan peran penting dalam skenario seperti itu.
(3) Manfaat Menghemat Energi untuk Membantu Mengontrol Biaya
Dengan meningkatnya biaya energi, penghematan energi telah menjadi fokus perhatian bagi perusahaan.Dibandingkan dengan peralatan pendingin lainnya, memiliki efek penghematan energi yang luar biasa, memungkinkan penghematan energi hingga 30%.Keuntungan penghematan energi dari sistem mesin sekrup dapat membantu perusahaan menghemat sejumlah besar biaya listrikMelalui sarana teknis seperti mengoptimalkan siklus pendingin dan meningkatkan rasio efisiensi energi peralatan,sistem mesin sekrup mencapai pemanfaatan energi yang efisien sambil memastikan efek pendingin, mengurangi biaya operasi perusahaan.
II. Komponen dan Teknologi Utama Sistem Mesin Sekrup di Pabrik Pangan
(1) Rotor - "Jantung" Sistem
Rotor adalah komponen inti dari sistem mesin sekrup, dan kinerja mereka secara langsung mempengaruhi kinerja keseluruhan sistem.Dibandingkan dengan profil gigi tradisional, kebocoran berkurang sebesar 20%, meningkatkan efisiensi kompresor secara signifikan. Pada saat yang sama permukaan rotor dikeraskan hingga kekerasan HRC58+,memastikan daya tahan mereka dalam operasi kecepatan tinggi dan lingkungan tekanan tinggi, dengan masa pakai lebih dari 100.000 jam. Ini tidak hanya mengurangi frekuensi pemeliharaan peralatan dan menurunkan biaya pemeliharaan tetapi juga memastikan operasi sistem yang stabil dalam jangka panjang,yang sangat penting untuk kebutuhan produksi terus-menerus pabrik makanan.
(2) Sistem Pemisahan Minyak - Jaminan Operasi yang Efisien
Sistem pemisahan minyak memainkan peran penting dalam sistem mesin sekrup. mesin sekrup kami mengadopsi teknologi pemisahan minyak tiga tahap, menggabungkan metode sentrifugal, filtrasi, dan adsorpsi,dan tingkat residu minyak dapat dikendalikan pada <3ppm. Pemisahan minyak berkualitas tinggi dapat memastikan kemurnian pendingin, meningkatkan efisiensi pertukaran panas dan mengurangi keausan kompresor,dengan demikian meningkatkan efisiensi energi keseluruhan sistemPada saat yang sama, disarankan untuk memeriksa tekanan diferensial separator setiap 2.000 jam dan menggantinya secara tepat waktu ketika tekanan diferensial > 0.6MPa untuk memastikan operasi normal dari sistem pemisahan minyak dan mempertahankan kondisi kerja yang efisien dan stabil dari sistem.
(3) Sistem Kontrol Cerdas - "Otak" untuk Pengaturan yang Tepat
Sistem kontrol cerdas adalah "otak" dari sistem mesin sekrup, memungkinkan pengaturan yang tepat dari proses pendinginan.sistem dapat secara otomatis beradaptasi dengan perubahan suhu penyimpananMisalnya, dalam proses pembekuan daging babi, sesuai dengan persyaratan teknologi, kontrol pendinginan bertahap dari 4°C→0°C→-18°C dapat dicapai,memastikan bahwa daging babi mencapai efek pembekuan terbaik di setiap tahapSelain itu, sistem kontrol cerdas juga memiliki fungsi seperti diagnosis kesalahan dan peringatan dini, yang dapat memantau status operasi sistem secara real time,mengidentifikasi masalah potensial sebelumnya, dan mengambil tindakan tepat waktu untuk menghindari gangguan produksi yang disebabkan oleh kegagalan peralatan, memastikan kontinuitas dan stabilitas produksi pabrik makanan.
III. Mengatasi Tantangan Unik Pendingin di Pabrik Pangan
(1) Mengatasi Masalah Pembentukan Es di Permukaan Makanan Beku
Pembentukan es di permukaan makanan beku adalah masalah umum di pabrik makanan. Hal ini tidak hanya mempengaruhi penampilan produk tetapi juga menyebabkan dehidrasi makanan dan kehilangan nutrisi.Kami mengoptimalkan desain evaporator dan menyesuaikan jarak sirip dengan wajar (disarankan ≥ 8mm) untuk memastikan sirkulasi udara yang seragam dan mengurangi terjadinya esPada saat yang sama, kita dengan tepat mengontrol muatan pendingin, dengan kesalahan dikendalikan dalam ± 5%,untuk memastikan operasi normal dari sistem pendingin dan secara mendasar memecahkan masalah pembentukan esSelain itu, pemeliharaan defrosting reguler evaporator dilakukan, dan teknologi canggih seperti defrosting gas panas digunakan,yang tidak hanya dapat mencairkan secara efisien tetapi juga menghindari polusi sekunder untuk makanan.
(2) Menghindari Pemberhentian Unit yang Sering
Pemberhentian unit yang sering akan mempengaruhi umur peralatan, meningkatkan konsumsi energi, dan juga dapat menyebabkan fluktuasi suhu, yang mempengaruhi kualitas makanan.Sistem mesin sekrup kami dilengkapi dengan slider kapasitas, yang dapat mencapai penyesuaian tanpa langkah kapasitas pendingin dalam kisaran 25% - 100%. Ketika tingkat beban sistem < 40%,bagian dari kompresor secara otomatis dikosongkan untuk menghindari sering start-stop unitPada saat yang sama, melalui prediksi yang tepat dari permintaan pendingin oleh sistem kontrol cerdas,kondisi operasi kompresor diatur sebelumnya untuk mencapai operasi sistem yang stabil, memperpanjang masa pakai peralatan, dan mengurangi biaya operasi.
IV. Layanan dan Solusi Profesional Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd.
Sebagai produsen konstruksi ruang bersih profesional, Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. menyediakan solusi sistem mesin sekrup komprehensif untuk pabrik makanan.Dari analisis permintaan dan desain skema pada tahap awal proyek, untuk pemilihan peralatan, instalasi, dan komisi, dan kemudian untuk kemudian pemeliharaan, perbaikan, dan peningkatan teknis, kami memiliki tim profesional untuk menindaklanjuti seluruh proses.Kami menyesuaikan solusi pendingin yang paling cocok sesuai dengan faktor seperti proses produksi, tata letak bengkel, dan kebutuhan kapasitas produksi pabrik makanan untuk memastikan operasi sistem yang efisien dan stabil.Kami telah membangun mekanisme respons yang lengkap, siap 24 jam sehari, siap untuk memecahkan masalah yang dihadapi oleh pelanggan selama operasi peralatan, memberikan pelanggan ketenangan pikiran.
Sistem mesin sekrup pendingin udara dan pendingin di pabrik makanan adalah infrastruktur kunci untuk produksi makanan.Dengan pengalaman kami yang kaya dan teknologi profesional di bidang konstruksi cleanroom, Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd membangun sistem mesin sekrup yang efisien, stabil, dan hemat energi untuk pabrik makanan, membantu perusahaan makanan meningkatkan kualitas produk,mengurangi biaya produksi, dan mencapai pembangunan berkelanjutan. Memilih Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd berarti memilih jaminan ganda untuk keselamatan makanan dan efisiensi produksi.