Dalam proses produksi bir, setiap langkah dari input bahan baku hingga hasil produk jadi sangat penting.Kotak Passdi pabrik bir, yang berfungsi sebagai saluran penting untuk transfer bahan antara area yang berbeda, memiliki persyaratan kebersihan yang sangat ketat.
Pertama, mempertimbangkan tahap bahan baku: bahan baku utama untuk bir termasuk malt, hop, ragi, dan air, dll.Bahan baku ini harus menjalani pemeriksaan dan pengolahan yang ketat sebelum memasuki daerah produksiSebagai salah satu pintu masuk untuk bahan baku untuk memasuki daerah produksi, Pass Box harus menjaga tingkat kebersihan yang tinggi.Jika ada polutan seperti debu dan kotoran di dalam Kotak Pass, mereka cenderung bercampur dengan bahan baku, mempengaruhi kualitas bir.mikroorganisme dalam debu dapat bersaing dengan ragi untuk nutrisi selama proses fermentasi, mengakibatkan fermentasi yang tidak normal dan mempengaruhi rasa dan rasa bir.
Selama proses produksi, berbagai area pabrik bir memiliki persyaratan kebersihan yang berbeda.area pembuatan bir harus mencegah kontaminasi oleh mikroorganisme eksternal untuk memastikan fermentasi bir yang normal; area pengisian membutuhkan lingkungan yang sangat bersih untuk mencegah bir terkontaminasi selama proses pengisian.Pass Box harus memainkan peran isolasi dan pemurnianHal ini perlu memiliki kinerja penyegelan yang baik untuk mencegah udara eksternal dan polutan masuk.bagian dalam kotak pass perlu dibersihkan dan didesinfeksi secara teratur untuk memastikan kebersihan lingkungan dalam.
Ketika bir mencapai tahap produk jadi, kebersihan Pass Box juga tidak dapat diabaikan.Jika kebersihan Pass Box gagal memenuhi standar selama transfer bir siapMisalnya, bakteri di dalam Pass Box dapat berkembang biak di permukaan botol bir, mempengaruhi kualitas kebersihan bir.
Jadi, apa persyaratan kebersihan khusus "ketat" untuk Pass Box di pabrik bir?bahan dari Pass Box harus tahan korosi dan mudah dibersihkanIni dapat memfasilitasi pembersihan dan pemeliharaan sehari-hari dan mencegah pertumbuhan bakteri di permukaan bahan.Kotak Pass harus dilengkapi dengan lampu germisida ultraviolet, yang dapat mendisinfeksi udara, permukaan benda, dll, secara efektif membunuh berbagai mikroorganisme berbahaya seperti Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan virus influenza,mengurangi risiko infeksi, dan memastikan kebersihan dan keselamatan lingkungan dan barang-barang. Pada saat yang sama, aliran udara di dalam Kotak Pass harus dirancang dengan wajar untuk menghindari pembentukan area stagnasi udara,sehingga memastikan keseragaman dan kebersihan udara dalam ruangan.
Selain itu, ada peraturan yang ketat untuk penggunaan dan pengelolaan Pass Box.Operator harus mengikuti prosedur operasi yang ketat untuk membersihkan dan mendisinfeksi sebelum dan setelah menggunakan Pass BoxWaktu pembukaan dan penutupan Pass Box juga perlu dikontrol secara ketat untuk mengurangi masuknya udara eksternal.
Kesimpulannya, dari bahan baku sampai produk jadi, persyaratan kebersihan Pass Box di pabrik bir berjalan sepanjang proses produksi.Persyaratan ketat ini semuanya bertujuan untuk memastikan kualitas dan keselamatan higienis birHanya dengan mengontrol kebersihan Pass Box yang ketat, bir berkualitas tinggi dapat diseduh untuk memenuhi kebutuhan konsumen.