Kapas asap adalah perangkat keselamatan laboratorium yang terutama digunakan untuk mengendalikan dan mengeluarkan gas berbahaya, uap, debu, atau aerosol, melindungi personil laboratorium dan lingkungan.Fungsi utamanya meliputi::

1. Membuang bahan kimia berbahaya: Selama analisis komponen makanan (seperti ekstraksi pelarut, pencernaan asam, dan penentuan nitrogen Kjeldahl), ia menghilangkan uap pelarut organik (misalnya, metanol, ), asap asam (misalnya,asam nitrat, asam sulfat), atau gas beracun lainnya.

2Mencegah kontaminasi mikroba:Saat menangani sampel biologis yang sangat aktif (misalnya, patogen, kultur jamur), ia menghindari dispersi aerosol, melindungi personel dan lingkungan.

3Mengurangi kontaminasi silang:Ini mengisolasi komponen makanan yang mudah menguap (misalnya, aroma, wewangian, zat rasa) untuk mencegah gangguan dengan eksperimen lain.

4. Memastikan keselamatan dalam operasi suhu/tekanan tinggi:Selama pencernaan gelombang mikro, abu suhu tinggi, dll, ia menyediakan ventilasi dan pendinginan, mengurangi risiko ledakan atau pembakaran.

5Memenuhi standar keselamatan:Ini membantu laboratorium mematuhi GMP, HACCP, ISO 17025, dan standar lainnya mengenai persyaratan ventilasi dan kesehatan kerja.

Skenario aplikasi khas:

6. pengujian aditif makanan (analisis kimia pengawet, pewarna, dan pemanis)

7Uji logam berat dan kontaminan (pengolahan sampel untuk timbal, arsenik, dan merkuri)

8Penelitian rasa dan aroma (ekstraksi dan konsentrasi senyawa volatil)

9. pengujian GMO atau alergen (mencegah kontaminasi aerosol selama ekstraksi DNA/protein)